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用凌鱼怎样煲汤

其他 更新时间:2024-04-28 11:41:16

  材料:鲮鱼、茯苓、大枣、盐、料酒、姜片、葱段。

  做法:

  1、鲮鱼去内脏洗净,大枣去核后分别洗净;

  2、茯苓洗净,沥去水分;

  3、鲮鱼切块,锅中倒油;

  4、将鲮鱼放入锅中,煎炸2分钟左右;

  5、加入料酒、大枣、姜片和葱段等调料,倒入净水适量;

  6、用中火炖煮,见蒸汽冒出后,改小火煲煮半小时即可。

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