导读:有45%的珍珠奶茶都被检出含有对人体健康有害的反式脂肪酸;同时有八成样品被检出含己二烯酸防腐剂,长期食用,容易患心血管病,如果和含有亚硝酸盐的香肠一起吃,还容易诱发癌症。
最近几年, 街头的珍珠奶茶销售摊点越来越多了,许多茶馆、咖啡厅也有提供,很多人都爱喝这种便宜、味香的珍珠奶茶。不过,据台湾消基会公布的消息,市售珍珠奶茶杯饮中,有45%的珍珠奶茶都被检出含有对人体健康有害的反式脂肪酸;同时有八成样品被检出含己二烯酸防腐剂,长期食用,容易患心血管病,如果和含有亚硝酸盐的香肠一起吃,还容易诱发癌症。
确实,市售珍珠奶茶中的含有较多量的饱和脂肪酸和反式脂肪,20件检出每100克样品的饱和脂肪酸介于0.1至4克之间;摄取过多更会让体内的低密度脂蛋白胆固醇升高,继而堆积在血管壁,增加罹患心血管疾病的机率。
反式脂肪酸来源于其是添加的奶精,奶精并不是奶,就像糖精是有机化学合成物不是糖,蛋白精是三聚氰胺不是蛋白质一样,奶精实际上多是植物油经氢化而成的化学加工产品,并没有牛奶的成分,其中含有对人体健康有害的反式脂肪酸。美国的许多州(如加利福尼亚州等)已经立法,明确禁止生产销售含有反式脂肪酸的食品。
此外,珍珠奶菜中有八成被检出含有化学防腐剂,台湾消基会说,添加了己二烯酸防腐剂的珍珠奶茶,如果再吃含有亚硝酸盐的香肠,有可能导致染色体突变,而有致癌的风险。
台湾消基会也提醒消费者勿过度饮用加糖饮料,否则不但可能肥胖和蛀牙,过多的人工化学物质,还会增加肝脏跟肾脏的负担,不得不慎。
我们尽量食用自己加工的天然食物,要少吃工业加工的食物,以保证自己的身体健康。
(编辑:屈岚)
更多精彩资讯请关注百奇健康网,我们将持续为您更新最新资讯!