鱼子酱的保存方法-百奇健康网

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美食卷面皮的面皮怎么做
1、准备食材：面粉（高中低不限）250克、自来水125克、盐2克。2、所有材料加一起揉成光滑面团，盖保鲜膜醒30分钟。3、均分8份，每份约46克，滚圆并预擀成饺子皮大小的饼。4、在一个饼上面均匀刷一层油，叠上一个，再刷一层，直到叠完，最顶上那个不用刷。5、把叠好的饼慢慢擀开。6、翻面继续擀，擀一会再翻面，如此反复。7、擀到比较紧实，大小和蒸锅差不多。8、蒸屉铺上硅胶垫，然后放上擀好的饼冷水上锅隔水 2021-04-30
美食青皮甘蔗的功效与作用是什么
1、补充动能：青皮甘蔗的糖分非常高，它带有的绵白糖、葡萄糖都能尽早被身体消化吸收和运用，能够迅速转换成动能，能消除疲劳，也可以为人类补充精力。2、补充营养：青皮甘蔗含有丰富的糖分、水分、维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡 2021-03-06
美食汤圆冷水煮还是热水煮多久
热水。汤圆煮10分钟左右即可出锅，在煮的时候要开水下锅，这样煮出来的汤圆不易破裂。在煮之前需要提前解冻，防止汤圆粘在一起。汤圆煮开后可以加半碗冷水再煮一次，这样能使煮出来的汤圆口感更加细腻、有嚼劲。汤圆，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅 2021-03-09
美食拉皮怎么做好吃
一、香菜肉丝拌拉皮：准备食材：东北大拉皮1包、肉丝50克、香菜2-3根、黄豆酱1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、醋2勺、料酒1勺、油盐适量。将大拉皮放入热水中泡上五至八分钟，泡软后捞出来放入凉水中。将泡过的大拉皮沥干水分后放入碗中，加入橄榄油搅拌均匀。肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒搅拌均匀，腌制五分钟。烧热锅，下入一半蒜末，煸炒出香味。倒入腌制肉丝翻炒，肉丝翻炒均匀后加入黄豆酱翻炒。翻炒均匀后加入水淀粉， 2021-04-09
美食荠菜鸡蛋素馅怎么调馅
荠菜500克、柴鸡蛋6个、豆腐干6块、盐少许、花椒若干粒、葱1根、生抽少许、香油少许。1、花椒粒择去掉黑籽和其他枝节，用小火烤出香味，晾凉后研制成末备用。2、烤制过花椒粒的锅内加少许油，煎炒豆腐干粒，通过炒制豆腐干香味更能激发，炒好后盛到馅料盆中。3、锅内加入少许油，加入搅拌好的蛋液，用一根筷子快速搅拌，让蛋液成柳絮样小块，炒好后盛出放入馅料盆备用。如果鸡蛋丁不够小，可以带上厨房一次性手套用手抓成 2021-04-05
美食麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆
1、准备食材：绿萝卜1个、油1大勺、生抽3勺、醋4勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、大蒜1头、蚝油1勺。2、绿萝卜切成条。3、撒上20克盐拌匀，腌制1个小时左右。4、萝卜再用清水清洗一下。5、捞出挤干水分放入大碗中。6、倒入生抽、米醋、盐、蚝油、辣椒面、蒜末。7、浇上烧开的热油拌匀即可。萝卜干：萝卜干是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他 2021-04-27
美食大羊腿怎么做好吃又简单
羊腿1个、葱姜适量、香料适量。羊腿肉用清水冲洗干净，香料倒入碗里，用清水冲洗两遍。凉水放肉，水开煮5分钟，捞出肉，加入凉水，倒入香料，水开放肉，水一定要加足。20分钟后，汤开始变白，小火煮两个小时即可。羊腿的营养价值：一、补充蛋白质。众所周知，肉类里面，羊肉的蛋白质含量是比较丰富的，它要比猪肉、鸡肉、鱼肉的蛋白质更加充足一些，并且它的优质蛋白质的比例会更高，所以大家如果想要增强体质，提升身体的免疫 2021-03-01
美食萝卜干炒肉怎么炒好吃
1、准备食材：猪肉300克、萝卜干150克、青红辣椒2个、鸡油适量、盐适量、老抽5克、姜10克、料酒10克、八角1个。2、把萝卜干洗净，用凉水浸泡2小时以上，捞出后洗净切片。3、把猪肉洗净切块，青红辣椒洗净切块，姜切末。4、热锅凉油，加鸡油烧到7成热，加猪肉翻炒均匀。5、加八角、姜末、料酒、老抽、萝卜干翻炒均匀，加水大火烧开。5、转中小火焖烧20分钟左右，加青红辣椒翻炒均匀。6、加盐、鸡精翻炒均匀 2021-04-27
美食二月兰是什么菜
二月兰是一种草本植物，又叫诸葛菜、菜子花、紫金草，十字花科诸葛菜属，二年生草本花卉。因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月蓝。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽强。二月兰的吃法：1、凉拌：二月兰是一种常见的花卉植物，但它也是一种营养丰富的蔬菜，那么二月兰怎么吃最好，一般可将新鲜采来的而越来放在清水中浸泡10分钟左右，将其清洗干净后放在开水中捞一下，再加入适量的 2021-04-08
美食带皮牛肉怎么做好吃
用料：盐水、带皮牛肉300克、大蒜200克、生抽1勺、姜片3片。1、大蒜叶洗净。2、带皮牛肉切片，大蒜叶斜刀切寸段，姜片准备好。3、油热下姜片。4、把带皮牛肉炒一炒先盛出。5、再倒油，下蒜叶炒香。6、加入炒好的牛肉，加入少量生抽炒均即可出锅。牛肉：牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其 2021-04-02
美食北川美食
北川美食有酸辣荞面、杂粮醪糟、淌皮子、九大碗、桂花百合羹等。1、酸辣荞面：酸辣荞面以适量荞麦面粉（须取头面，可加入约20%野苎麻根面粉），加水揉成团，施以扑面，用擀面杖擀开，愈薄愈好，再迭在一起，用面刀发成细丝，然后入沸滚的开水锅煮熟，捞至碗中，浇上调料趁热吃。羌人喜用酸油菜汤煮荞面，别具羌乡风味。具有糯、滑、韧香的特点。2、杂粮醪糟：玉米发酵成功后，满屋酒香袭人，即从篓中取出，开坛口，用干净竹筷 2021-04-23
美食爱心早餐怎么做?
1、准备食材：面包片6片、火腿适量、生鸡蛋2个、生菜适量、西红柿一个、沙拉酱适量、奶酪片2片。2、火腿切片，西红柿切薄片，生菜切丝。3、取一片面包片，将火腿片整齐摆好，放一片奶酪片。4、煎一个鸡蛋，将煎好的鸡蛋铺在奶酪片上，挤上沙拉酱。5、在煎蛋上面放一片面包片，摆上西红柿，挤少量沙拉酱。6、铺上一层生菜丝，挤沙拉酱，盖上面包片。基础三明治就做好了。7、用刀切去边缘，将四遍都切掉，切好的三明治从中 2021-04-26
美食喝米汤会长胖吗
不会。米汤含有丰富的维生素、矿物质、少量的脂肪、糖水化合物，满足人体对水分的需求，增加饱腹感，减少其他食物的摄入，增加人体的新陈代谢，使毒素及时从尿中排出。所以米汤不会长胖，对减肥有辅助作用。所谓的米汤就是大米里很有营养的物质，煮米的时候大米内的很多营养成分都进入了米汤，米汤是很有营养的，长期喝米汤就如同长期吃营养丰富的食物，所以说喝米汤既有营养还不会长胖，米汤还有助于消化和对脂肪的吸收。 2020-12-04
美食鸡肉怎么煮
一、煮鸡肉。1、准备食材：鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、白醋、白糖、香菇。2、葱、姜、蒜、辣椒切好备用。3、起锅烧油，油温热放入备好的葱、姜、蒜、辣椒、八角。4、倒入鸡肉、料酒、老抽、生抽、白醋翻炒均匀。5、倒入开水没过鸡肉加入白糖。6、撇去浮沫，中火盖盖子炖20分钟，放入香菇。7、继续炖五分钟收汤即可。二、蘑菇鸡肉煮粉。1、准备食材：鸡胸肉、生抽、盐、油、蘑菇、玉米粒、番茄、 2021-05-07
美食卷饼的面皮怎么做又软又薄
1、准备食材：面粉200克、清水适量、盐1克。2、准备好面粉，缓缓倒入凉白开，一边倒一边搅拌，一定不要有面疙瘩，用勺子舀起来能很顺畅地流下来，成糊状即可。3、然后将面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里，静置一会儿会让面糊更加顺滑。4、加热薄饼机，大约只需要两三分钟薄饼机即可加热完成，手持薄饼机，将薄饼机上面的加热面板朝向面糊碗里，扣在面盆里，然后立刻将薄饼机取出。5、这时候只需要静静等待，等到面皮的边缘有 2021-04-30
美食奇味鸡煲的做法
1、准备食材：小公鸡、小洋葱、青红椒、葱段、姜片、蒜粒、香菜、橙皮、盐、淀粉、黄酒、植物油、啫啫酱、柱候酱、海鲜酱、鲍汁、酱油、黄酒、老抽、糖。2、小公鸡剁成小块冲洗干净，撒上少许盐或者黄酒腌制片刻，最后放少许淀粉抓腌。3、青红椒切菱形，洋葱切头尾去皮，香葱、香菜切段，蒜片拍扁，橙皮切丝。4、所有啫啫酱调料混合均匀。5、铸铁锅大火烧热后，倒入2大勺植物油，放入姜片、蒜煸至表面微黄、香气逸出，保持大 2021-04-08
美食如何熬制小米粥
一、南瓜小米粥：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。南瓜洗净去皮切小块。小米过水洗一遍，枸杞洗净备用。全部食材放入锅中，大火煮开，小火炖20分钟即可。二、海参小米粥：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。准备生姜片和枸杞子，砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。煮粥 2021-04-28
美食如何判断黑玉米是否染色
1、水中浸泡：把黑玉米放在水中浸泡，然后再观察水的颜色，如果水的颜色变成墨色，则说明为染色的黑玉米。2、黑玉米心：观察黑玉米的心，如果黑玉米的心为紫红色，则说明为真的黑玉米。反之如果黑玉米的心为其他颜色，比如说黄色或者白色，则说明为假的黑玉米。3、口感：然后再试吃一下黑玉米的口感，如果口感很好的话，则说明为真的黑玉米，反之如果口感较差的话，则说明为假的黑玉米。4、褪色：用手擦拭一下黑玉米，如果手的 2021-04-28
美食意面是冷水下锅还是热水下锅
热水。如果意大利面比较细比较少，在沸水中煮5分钟即可。因为细且少的意大利面受热面积较大，就缩短了加热的时间。而意大利面比较粗，比较多，需要的时间久一些，需要10分钟左右。意大利面：意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是 2021-03-09
美食美国代表性建筑物什么桥
美国代表性建筑物是金门大桥。金门大桥，峙于美国加利福尼亚州旧金山金门海峡之上，是世界著名的桥梁之一，也是近代桥梁工程的一项奇迹。金门桥在桥梁建筑学上也是一个创举。它只有两大支柱，不是利用桥墩支撑桥身，而是利用桥两侧的弧形吊带产生的巨大拉力，把沉重的桥身高高吊起。金门大桥，别称金门海峡大桥，位于金门海峡之上，是美国境内连接旧金山市区和北部的马林郡的跨海通道，总长度2737米，于1937年5月28日通 2021-04-06
美食冬笋怎么烧
一、冬笋炒蘑菇。1、准备食材：鲜香菇3朵、冬笋120g、胡萝卜、腐竹3根、葱1段、蒜1瓣、姜1小片、生抽15ml、蚝油10g、老抽5ml、糖3g、水淀粉15ml。2、腐竹提前泡发。3、香菇、冬笋胡萝卜切片，腐竹切段。4、烧一锅开水，下冬笋片焯2-3分钟，淡化冬笋本身的涩味，然后捞出过凉水沥干。5、葱姜蒜切碎。6、锅中倒油，7成热下葱姜蒜片爆出香味，再倒入香菇翻炒。7、倒入腐竹、冬笋、胡萝卜、生抽、 2021-04-02
美食小黄米怎么煮粥才好吃
小黄米煮粥的方法：1、准备材料：小黄米半碗、花生米少量、黑芝麻少量、枸杞少量、红枣4颗、冰糖一块。2、花生和红枣切碎。3、小黄米淘洗后放入电饭煲，倒水煮开。4、水开之后放入切好的红枣和花生。5、再过15分钟后放入枸杞和冰糖，煮至米粒变糯。6、撒上熟黑芝麻即可。 2021-04-11
美食滑牛肉片怎么做好吃又嫩
食材：牛腩、胡萝卜、食盐、酱油、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒。步骤1、把牛肉切成大片。步骤2、加入食盐、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒。步骤3、搅拌均匀腌制30分钟。步骤4、葱姜切碎备用。步骤5、胡萝卜片焯水。步骤6、锅中放入油，烧热。步骤7、下入腌制好的牛肉片，滑散。步骤8、牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。步骤9、加入胡萝卜片翻炒片刻。步骤10、出锅前淋入香油即可。牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉 2021-04-07
美食花菜煮多久才能熟
花菜下锅后最多三四分钟就能熟。在食用花菜的时候，将茎的部分切薄一点，翻炒变色即可出锅。在做沙拉时花菜需要用水焯一下，花菜下锅后等到顶端花的部分变色即可起锅，过程大概只需要三四分钟。花菜的营养价值：由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯（240毫升） 2021-04-08
美食血脐的功效与作用以及吃法
将其剥皮食用即可。1、补充营养：血脐含有丰富的维他命、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，食用后可为人体补充一定营养。2、抗氧化：血脐含有的胡萝卜素具有较强的抗氧化作用。 2021-03-11
美食麻酱怎么调好吃
1、舀一大勺麻酱放在干净的碗里备用，把芝麻油一点一点地加到芝麻酱里化开，直到芝麻酱成为能流动的酱汁即可。2、先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌均匀即可。3、芝麻酱与味噌搅拌均匀，加入辣椒酱、细砂糖慢慢混合，搅拌均匀即可。4、用芝麻酱加温水一点一点的化开，然后加一点味精，生抽，不过这样必须现做现吃。5、花生酱加芝麻酱，然后用芝麻油一点一点化开，加适量白糖、味精 2021-04-08
美食虾在冰箱里拿出来怎么变成黑色了
虾在冰箱里拿出来变成黑色主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，虾从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行氧化，所以变黑。如果虾头变黑，虾体的肉却还发红，也有弹性，可以放心食用；如果虾肉也已经发黑、发黄，且没有弹性，不能食用。虾：虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾 2021-01-16
美食巧克力的味道怎么形容
丝滑香软、细绵柔软的组织交揉着滑润浓稠。混合了蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人。多重层次与滋味在此交织融合，各种感官与知觉，都在一块小小的一块巧克力里同时获得体验和满足。巧克力：巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混 2021-04-05
美食土豆可以做哪些美食
土豆大煎饺：面粉、土豆、韭菜。面粉和面一半用开水一半用凉水揉面团，土豆等配菜做馅料，包入面皮，上锅煎熟。土豆丸子：面粉、土豆、鸡蛋、面包糠。土豆蒸熟捣泥加白糖、面粉拌匀，搓成圆球裹蛋液、面包糠炸熟。土豆泥：土豆、牛奶、黄油。土豆切块蒸熟加盐、黄油、牛奶捣泥，做造型淋上煮熟的料汁。土豆鸡蛋饼：主料面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜。注意土豆丝等配菜依次焯水过凉，混合拌匀调馅料，包入面皮上锅煎熟淋上鸡蛋液食用。 2021-01-19
美食艾草闻起来是什么味道
艾草闻起来有浓烈香气，具有特殊的馨香味。艾叶燃烧可以起到驱蚊作用，艾叶草其中含有大量挥发油成分，并且还含有天然的驱蚊成分，具有一定的驱蚊作用。尤其是艾叶草燃烧起来后，可以让其有效成分发挥得更加充分，其烟雾同样也有辅助作用，艾叶草燃烧驱蚊的效果极好。艾叶草燃烧气味有毒吗：没有。艾叶草燃烧散发出来的气味是没有毒的，艾叶草中主要是含有挥发油等成分，所以燃烧之后其气味是没有毒的。艾叶草燃烧不仅没有毒，其还 2021-04-24

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