1、准备主要原材料。

　　2、洗净的胡萝卜去皮切成小丁，里脊肉剁成肉末。

　　3、甜玉米，掰下米粒，清洗干净。

　　4、坐锅烧水，水开后下胡萝卜丁和玉米粒，焯煮7分熟时捞起。

　　5、热锅凉油，下里脊肉末。

　　6、翻炒肉末变色时淋入料酒除腥。

　　7、接着下焯水的胡萝卜丁和玉米粒。

　　8、翻炒均匀后淋入豉油，炒匀后焖约1分钟。

　　9、加入精盐调味。

　　10、最后，翻炒均匀，关火即可。

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