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健康适合春季的养生豆浆
豆浆是一种老少皆宜的饮品，现在市面上有多种豆浆机出售，大家每天都可以吃到新鲜豆浆。你可以添加各种食材做成营养丰富，适合时令的营养豆浆。我们结合春季的养生特点，给读者们介绍一些适合春季的养生豆浆。省中医体质辨识中心主任李晓琳介绍，春季养生当以护阳、保脾、养肝为主。“省酸增甘，以养脾气&rd... 2022-01-04
健康老人冬季多吃鱼
俗话说：“冬令进补，开春打虎。”合理的饮食不但可以养人，而且还可以疗疾、去病延年。老年人过冬，要根据自己的身体状况进行食补。多吃鱼类对老年人冬季养生颇有好处。因为鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发育最好的物质。其中，金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。... 2022-01-04
健康吃炒莱菔子可治疗便秘
据《本草纲目》记载，炒莱菔子有“下气定喘，治痰，消食，除胀，利大小便”等功用。炒莱菔子含有丰富的油脂，油脂有养阴益气、润肠通便之功能。所以，民间有不少以炒莱菔子为主的通便验方。炒莱菔子50克，加水500毫升，煎30分钟，取汁分2次空腹服，每日1剂，7天为1疗程。据病情轻重，可... 2022-01-04
健康芹菜：餐桌上的降压药
现代芹菜品种是从原产地中海沼泽地区的野生种培育而来的，芹菜是一种具有很好药用价值的蔬菜。营养价值芹菜叶柄含水分高(94%)，热量低(13千卡/100克)，是钾的优质来源，但含维生素C和维生素A一般。芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的含量，明显低于不发白的绿色品种。只要可能，芹菜叶柄应该尽可能的... 2022-01-04
健康双休日生机排毒法你听说过吗？
所谓生机饮食就是指不吃经人工程序干扰或被污染的食品(农药、化肥、化学添加剂、抗生素、荷尔蒙、辐射等)，尽量选择新鲜的有机食物，按正确的方式进食、排毒。这样可以避免人体内积累过多的化学毒素，免去食品添加物对人体造成的负担。生机饮食就是运用天然的食物，回归自然的饮食方式。现代生活中，随着人们生活水平的不... 2022-01-04
健康营养保健食谱之红烧狮子头
“狮子头”这道菜，原名为“葵花大斩肉”，是我国淮扬菜系中的一道名菜。如今，它已被着名的“扬州三头”之一的“清炖蟹粉狮子头”所取代，就连扬州的名厨们对它都已感到陌生了。在李涵秋所着《广陵潮》中曾记述了这样一... 2022-01-04
健康四招巧辨野生菌
观外形一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。闻气味毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。变色试验用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁变蓝色或褐色。牛奶试验将少量新鲜牛奶洒在菌表... 2022-01-04
健康豆浆高蛋白1碗能顶办半两牛肉
有时候人们会奇怪，同样是豆子，为什么黄豆打出来是豆浆，绿豆打出来就是豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，对人体的好处也各有侧重。第一大类就是大豆类。大豆类包括黄豆、黑豆和青豆，就是可以用来做豆腐打豆浆的豆子。它们的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。无论你怎么... 2022-01-04
健康绝对美味又营养的四款冬日炖菜
几种搭配适宜的食材，再加上一份耐心，就能做出滋味不同的炖菜，既有暖烘烘的汤，又有味浓鲜美的菜，烹饪过程也很简单。因而在寒冷的冬季，一锅热腾腾的炖菜能让人从舌尖一直暖到心里。猪肉白菜炖粉条原料：猪五花肉、粉条、大白菜调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。上世纪七八十年代的时候，... 2022-01-04
健康老年人生吃萝卜的好处有哪些？
我国科研人员经过20多年的研究与筛选，先后在10种蔬菜中发现了干扰素诱生剂，其中以萝卜含量最高。无论是白萝卜、青萝卜还是红皮萝卜，它们都含有相同干扰素诱生剂。干扰素的作用是干扰病毒的复制和增殖。萝卜中含有的干扰素诱生剂不仅能刺激细胞产生干扰素，而且对癌细胞也有显著的抑制作用，其中所含的木质素和辛辣成... 2022-01-04
健康酸奶可以加热后再喝吗？
营养专家介绍，早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶营养是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶，即125-250毫升为好，最好饭后半小时... 2022-01-04
健康秋分养生多吃辛酸果蔬
秋分节气，阴阳、昼夜等长，又平分秋季。随着气温逐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。秋天上市的果蔬品种多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、淮山、柿子... 2022-01-04
健康茶叶当菜吃你不知道的新做法
茶叶当菜吃你不知道的新做法很多人都知道喝茶的好处，也养成了喝茶的习惯，而且茶喝得越来越浓，特别是有些老年人，常美其名曰“多多摄入有效成分”。为了达到这一目的，泡茶竟然是一杯水，半杯茶。凡事都要有度，喝茶也是一样。喝淡茶可以养生。喝浓茶则有损健康，会阻碍人体对铁的吸收，还易产生... 2022-01-04
健康营养保健食谱之酥炸鱼盒
营养与保健青鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，其所含核酸及微量元素锌，具有增强体质、延缓衰老的作用。青鱼肉性平、味甘，具有补气养胃、醒脾、化湿利水、祛风除烦等功效，主治脾胃虚弱、食少乏力等症。此肴具有一定的益气养胃化湿，补血养肝明目的食疗作用。制作方法1.将鱼肉(去骨、刺)带皮洗净，鱼皮向下平铺在案板上，... 2022-01-04
健康科学养生观念和方法
2009年12月30日-2010年1月1日，由学习型中国-世纪成功论坛组委会主办的“第十届学习型中国-世纪成功论坛”在北京九华山庄召开，本次论坛的主题是“智慧盛宴开启幸福人生”。新浪财经全程直播本次论坛，图为世界华人养生之父林?y丞。林?y丞：首先向大... 2022-01-04
健康每天至少要吃一个鸡蛋哦！
研究显示，由于鸡蛋的胆碱含量高，吃鸡蛋有助于预防阿耳茨海默氏症和眼疾。一份对11名中年人的研究报告指出，每天食用113个蛋黄能够直接提高黄体素和玉米黄质的摄取量。研究显示，蛋黄中含有的胆碱在大脑发育和记忆力方面起到重要作用，蛋黄对成年人的意义也非常大，因为人体如果缺乏胆碱，罹患阿耳茨海默氏症的危险性... 2022-01-04
健康老年人常吃生姜的诸多好处
生姜是日常生活中最为常见的调味食材之一，其实它也是很好的养生保健的药材。如姜黄炒饭可以有效地促进食欲，蜂蜜生姜茶可以减少动脉硬化，吃姜不仅能抗衰老，去老人斑，还能杀菌解毒等等。生姜是养生保健不可缺少的一部分。现带你认识生姜食用的6大功效。生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之... 2022-01-04
健康健康长寿的绝密饮食策略
老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”，便于记忆，做到也不难。数量少一点：进食量比年轻时减少10%-15%左右，但不能超过20%，减少的部分是食。质量好一点：应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽... 2022-01-04
健康老人食用豆饭不宜太频繁
如今，将各种豆类(黄豆、黑豆、红豆等)和大米混在一起做成的“豆饭”，因其营养丰富，已逐渐成为人们日常餐桌上的新宠。但吃豆饭并不是越多越好，也不是所有人都适合食用。无肾脏、胃肠功能障碍或疾病的老年人，每周食用豆饭不要超过3次，每次食用50～100克。身体体质较差、有肾脏、胃肠功... 2022-01-04
健康当心饮食综合征的侵袭
美味综合征近年来，特别是节假日期间，在医院门诊常会遇到这样一种怪病：眩晕无力、眼球突出、下肢抖动、肢体麻木，有的还心慌意乱，病情危急。可就是查不出原因。经问诊，这些病多发生在进食美味佳肴之后。原来这种病状就是一种鲜人为知的美味综合征。随着生活水平的提高，人们更加讲究饮食的精细、烹调和美味。逢年过节，... 2022-01-04
健康老人养生：多吃蔬菜为何还便秘？
许多人都知道，多吃一些蔬菜和水果可以预防和治疗便秘。然而，不少有便秘症状的老年人，平时注意多吃蔬菜和水果，可便秘症状并没有什么明显好转，这是为什么呢？老年医学工作者对老年人便秘问题进行了较深入的研究，发现老年人便秘的发生原因复杂多样，因少吃蔬菜、水果引起的便秘仅占少数，大多数老年人便秘是多种因素共同... 2022-01-04
健康芹菜的药用价值有哪些？
芹菜是中国的常见蔬菜之一，它既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。现代芹菜品种是从原产地中海沼泽地区的野生种培育而来的，芹菜是一种具有很好药用价值的蔬菜。营养价值芹菜叶柄含水分高(94%)，热量低(13千卡/100克)，是钾的优质来源，但含维生素C和维生素A一般。芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的... 2022-01-04
健康老年人不宜吃剩饭剩菜
相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔。在门诊上，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病... 2022-01-04
健康春节饮食需要注意的细节
●绿叶菜最好现买现吃：绿叶蔬菜很容易发黄萎蔫，因此过节时最好现买现吃，土豆萝卜可以多囤一些。●生肉冻前不要洗：肉类在0℃以下的低温下可以保鲜20天左右。如果是鸡、鸭、鹅，必须先开膛取出内脏。冷冻前肉不要洗，根据每次用量切成小块分装，随用随取。●鲜鱼冻前烫一下：买回家的鱼如果不马上吃，要及时刮鳞掏腮去... 2022-01-04
健康李长平谈老年人饮食
问：为什么老年人在加强营养时有特殊性李长平：因为人进入老年期，机体的基础代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节适应能力也在下降。这一系列的生理变化，势必使老年人的营养需要也发生相应地变化，表现出一定的特殊性。而只有考虑至这种特殊性，相应地进行饮食方面的安排，才能合理、科学地让老年人获取到足够的营养... 2022-01-04
健康安全降血压的食物有哪些？
大蒜大蒜防治高血压病的作用很好。德国有家医院用大蒜治疗高血压病，获得了其他药物不可比喻的血压稳定下降的效果。有人试验，对高胆固醇患者每天只要坚持吃3克大蒜，血液中胆固醇的的含量可明显降低。医药学专家对大蒜的有效成分进行了研究，认为大蒜含有很多强烈的挥发油物质，还含有大蒜新素、大蒜苷等多种成分，具有降... 2022-01-04
健康食物颜色不同营养也不同
蔬果色彩不同，所含的营养成分也各有偏重，了解他们所具有的营养价值，你会发现哪一种颜色的食物都不能少。红色番茄、红薯、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂、西瓜等红色食品，都富含胡萝卜素、番茄红素、氨基酸、铁、锌、钙。这几年来，番茄红素这个词儿被越来越多的男人所了解，因为这种东西对男人的前列... 2022-01-04
健康饮食养生乐悠悠
年至“花甲”，人生进入老境，真是岁月不饶人啊!而要想老有所学、老有所乐、老有所为，没有一个健康的身体是万万不行的。于是，我便开始注重养生保健，并选择了一套自己认为是行之有效的方法。我的“养生经”极其简单，因为退而未休，没有太多的时间去打拳、练操、跳舞，... 2022-01-04
健康春季饮食保健：老人保健防病多吃5类食...
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。1、带馅食品老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅... 2022-01-04
健康常吃炖煮食物更有益健康
美国研究人员近日发现，蒸、煮、炖等用水来制作食物的烹饪方法可能更有益人体健康。美国纽约大学西奈山医学院的海伦·夫拉萨拉博士说，这些方法会减少人们所吃食物中晚期糖化终产物的含量。健康的人摄入越多的晚期糖化终产物，体内出现炎症的程度就越严重。而炎症是引发早老性痴呆、糖尿病和心脏病等大量与衰... 2022-01-04

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