百奇健康网

百奇健康网

 > 新闻

 > 其他

 > 年糕和粉利是不是同一种东西

年糕和粉利是不是同一种东西

其他 更新时间:2024-04-28 03:01:12

  粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。粉利是广西传统小吃之一,主要分布南宁市,钦州市等地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意。 粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂。并且需要时不时更换新水,以防止粉利发酵。换水时,不但要替换全部的水,还要洗干净,浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质,以求保存时间能延长。

  年糕汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕。 两者从用材就不同,所以不是同一种东西。

更多精彩资讯请关注百奇健康网,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关其他资讯推荐

热门其他资讯推荐

网友关注

特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据, 本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。
电话: 邮箱:
闽ICP备2022007814号-1