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金不换炒秋瓜步骤

美食 更新时间:2024-03-05 14:15:46

  1、食材:秋瓜1个,蒜头几瓣,金不换一小把。

  2、秋瓜去皮切片,蒜头切片。

  3、热油放蒜头片,再放金不换,爆香放秋瓜,翻炒片刻放盐,放适量清水,煮几分钟,出锅。

  4、秋瓜一般指秋黄瓜。秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种,口味浓郁,营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型,色泽嫩绿,口感甜脆适口,清香味浓,是遵化出产的一种黄瓜。

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