鸡蛋炒饭的做法详细步骤-百奇健康网

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美食江南区美食
江南区美食有扬美沙糕、扬美豆鼓、甜莲八宝饭、带皮鸭脚、瓦煲饭等。1、扬美沙糕：沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种。古时把米糕叫做“饵”，也叫“粢”。《周礼》《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。2、扬美豆鼓：扬美作为南宁的一个著名古镇，在明清时代独占水路便利的优势迅猛发展，成为南宁一带的重要交通枢纽。当时，作为商贸集散地的扬美，经济、文化 2021-04-19
美食南浔区美食
南浔区美食有风枵、浔蹄、旁皮鱼、粉丝千张包、湖州大馄饨、定胜糕、双交面、熏豆茶等。1、风枵：特色美食，软糯香甜，深受当地人喜爱。2、浔蹄：特色美食，香味浓郁，红润油亮，酥而不烂，肥而不腻。3、旁皮鱼：特色美食，肉嫩味美，回味无穷。4、粉丝千张包：传统美食，肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。5、湖州大馄饨：传统小吃，皮薄馅多，汤鲜味美。6、定胜糕：特色糕点，松软清香，入口甜糯。7、双交面：特色 2021-04-20
美食巧果是什么
巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是山东地区特色传统糕点，七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区七夕必备食品。也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。它很有特 2021-04-09
美食尖山区美食
尖山区美食有五香酱驴肉、火腿白菜、排骨炖油豆角、烧胖头鱼、酱骨头等。1、五香酱驴肉：五香酱驴肉色泽酱红、软烂糯口、咸鲜味浓、醇香四溢、酒饭均宜。炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候。勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂。2、火腿白菜：将白菜心洗净，控干水，切成长条。火腿切成片。玉兰切成片。将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。将锅内放少许油， 2021-04-19
美食金樱子的花怎么吃
1、准备食材：金樱子花瓣适量、面粉适量、盐适量。2、采白色花瓣。3、清洗干净。4、沥干水切碎。5、加入适量面粉、水、盐，搅拌均匀。6、锅热后倒入油，烧至8成热后倒入适量搅拌好的花，慢慢摊平成薄薄的一块，翻面继续煎到两面金黄色即可。金樱子金樱子为常绿攀援灌木，高可达5米；小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。小叶革质，连叶柄长5-10厘米；小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形， 2021-04-28
美食花生油结冻是怎么回事
花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此，在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固。花生油也需保暖：花生油结冻后，你只需将它放在温暖的环境下，它就会恢复到原来的纯净状态。如果要加快花生油的解冻速度，可以将它放在暖空调房里并给予适度的摇晃。结冻的花生油解冻后完全可以正常使用，丝毫不影响口感和营养价值。不过，花生油结冻毕竟 2021-01-16
美食豆腐和菜花怎么炒
菜花1颗、豆腐2块、辣椒1或2个、蒜头少许、蚝油2调羹、生抽2调羹、盐少许、花生油3调羹。锅里放油，蒜头，中火炒菜花。炒至油干，倒入一碗半水，倒入蚝油，转至大火。烧开后倒入豆腐，酱油，转至中火，盖上锅盖。4-5分钟后揭开锅盖，撒上盐搅拌一下即可关火，装盘。豆腐有哪些营养素：很多人都知道豆腐营养丰富，豆腐素有植物肉之美称，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋 2021-02-21
美食昂丁鱼豆腐锅子怎么烧
1、准备食材：昂刺鱼3条、嫩豆腐1盒、姜1块、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、葱花5克、红椒1只。2、将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，豆腐切块在开水中氽烫去豆腥。3、锅内放油烧热，下姜片爆香。下昂刺鱼，一面煎好翻过来煎另一面。4、倒入适量黄酒、生抽、老抽、糖以及醋两滴，加入水烧开后转小火炖五六分钟。5、然后放入氽烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右。6、转大火收汁的同时加入洗净葱花和红椒烧 2021-04-26
美食核桃的营养
每百克核桃含蛋白质15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃的好处：1、防止拉肚子：早晨空腹吃三个核桃，能够辅助治疗拉肚子的情况，因为在核桃肉里面含有大量的营养物质，尤其是核桃肉上的黑皮能够提高睡眠质量，增强了 2021-04-09
美食扇贝黄是什么东西
扇贝黄是扇贝的内脏部分，扇贝属于软体动物门扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域，扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。扇贝营养价值：扇贝的蛋白质含量很高，干贝中高达55.6%。研究表明，贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡，包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、 2021-04-06
美食双湖县美食
1、虫草炖雪鸡：藏北的巴青、比如、聂荣等县，盛产虫草和雪鸡，把虫草、雪鸡放在一起，再加少许黄芪炖起来，汤鲜肉美，为“藏北三珍”之一。2、酥油：酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的，制作时先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口 2021-04-23
美食奶黄包怎么做
1、准备食材：普通中筋面粉250g、温水150g、酵母3g、全脂奶粉20g、玉米淀粉15g、低筋面粉15g、蛋黄2个、细砂糖60g、牛奶150g、黄油20g。2、打入蛋黄2个，加入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、白砂糖。3、牛奶分两次加入，加入一半，搅匀后再加入剩余一半，继续搅匀。黄油隔水融化成液态或者用微波炉融化，加入到搅匀的液体中。4、过筛到不粘锅中，开中小火炒制，不断翻拌，直到变成稠厚的奶黄馅料。 2021-04-12
美食岳塘区美食
岳塘区美食有水饺豆沙煎饼、灵芝恋玉蝉、火焙鱼、灯芯糕、青鱼下巴甩水、猴蘑牛头方等。1、水饺豆沙煎饼：特色小吃，风味独特，香脆爽口，有些酸甜。2、灵芝恋玉蝉：此菜以香菇为盖，虾、蟳肉为馅，制成香菇盒蒸熟，状似灵芝。以蛋白为皮，用虾肉、肥膘肉制成玉蝉形，摆于汤碗左右两边，再浇以鸡汤即成。3、火焙鱼：将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也 2021-04-21
美食车厘子发苦是什么原因
可能是已经变质或者未成熟。车厘子本身发苦不能吃，新鲜的车厘子应该是酸甜的味道，如果果肉有苦味，可能是已经变质，或是还未完全成熟。吃了对人体健康有危害，因此发苦的车厘子不能吃。车厘子的营养价值：1、能够为机体补充维生素A原类胡萝卜素，通过吃车厘子补充维生素A原类胡萝卜素，能够让视力尤其是暗视力的水平提高，缓解视疲劳的功效非常明显。2、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C对于免疫物质的促进生成作用 2021-02-25
美食阿拉伯数字由来
阿拉伯数字最初由古印度人发明，后由阿拉伯人传向欧洲，之后再经欧洲人将其现代化，人们以为是阿拉伯发明，所以人们称其为“阿拉伯数字”。阿拉伯数字由0，1，2，3，4，5，6，7，8，9共10个计数符号组成。阿拉伯数字使用的场合：（1）物理量量值。物理量量值必须使用阿拉伯数字，且数字后的计量单位必须使用我国法定计量单位，如：3kg、45m、2min等。（2）公元世纪、年代、年、月 2021-02-06
美食发芽的青豆粒可以吃吗
可以。青豆在受到外界的一些条件影响后很容易就会长芽，而这种发了芽的青豆可以食用，味道也不会受到任何影响，营养价值还非常高。其含有的不饱和脂肪酸以及大豆磷脂，可以保持人的血管弹性。青豆有什么营养价值：第一种，青豆中含有大量的不饱和脂肪酸，进入体内，可以维持血管的弹性，能够有效预防血管僵化。第二种，青豆中含有一定量的胡萝卜素，可以起到抗氧化作用，能够有效预防衰老。另外还可以起到解毒功效，能够有效促进胃 2021-02-28
美食奶枣是什么做的
奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香浓郁，还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。奶枣做法：1、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，或直接购买去核的红枣，若是没有去核神器，用平时喝饮料的大一点的硬吸管直接从顶部戳过去，红枣核就能很轻松的去除。2、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。3 2021-03-05
美食顺河区美食
顺河区美食有小笼包子、开封溜鱼焙面、东大寺锅盔、菊甜三丝、开封饴糖、东京三酥、麻辣花生等。1、小笼包子：开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。2、开封溜鱼焙面：开封溜鱼焙面是开封的传统佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面，鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香，焙面细如 2021-04-22
美食皮肚怎么做好吃
一、木耳炒皮肚：皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。1、皮肚开水泡发，切片。2、葱姜蒜、青椒切好备用。3、木耳开水泡发，洗净待用。4、起锅放入适量油，放入葱姜蒜，一汤勺花椒爆香。5、放入皮肚和木耳翻炒。加入一汤勺生抽、一汤勺白胡椒、一汤勺鸡精、适量盐翻炒。加入小半碗（喝汤用的小碗）开水大火炖五分钟。6、加入青椒翻炒至青椒微微变色。出锅。二、鱼丸 2021-04-05
美食车厘子染到衣服上怎么洗
用食盐撒在带有汁的地方，倒一些水轻轻洗，再用肥皂水进行清洗即可。将食醋抹在衣服上搓几下放上五分钟，然后放在水里清洗干净即可。用湿毛巾拍打污渍处，再用洗衣粉洗净，用手轻搓，用水润湿后浸入洗涤剂溶液中洗净。若还留有车厘子迹，可使用漂白剂漂白。若时间久的汁渍，应泡白醋、酒精后再清洗。重迹及陈迹清除，可先用氨水中和车厘子的有机酸，然后再用洗涤剂清洗。对含羊毛的化纤混纺物可有酒石酸清洗。车厘子：车厘子，音译 2021-02-25
美食丁香在炖肉中起什么作用
丁香是一味调料，炖肉时加入丁香，可以激发其它调味品香味的混合，有很强的提香作用。丁香即为丁子香。主要用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。丁香调料是由采收下的丁子香花蕾晒干后制得，丁子香是桃金娘科的蒲桃属植物，和木樨科的丁香属在分类上靠得并不近，二者相似的是顶生圆锥花序，还有浓郁芳香。丁子香用途：在越南，丁子香是当地特色米粉不可或缺的材料；在印度，丁子香被用于辛辣菜肴的调味；在印度南部，丁香 2021-01-14
美食浇汁鱼的汁怎么调
1、准备食材：料酒少许、十三香少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量。2、准备胡萝卜，旱黄瓜。3、分别切丁。4、热锅凉油放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒。5、加入料酒，十三香，番茄酱。6、加入蒸鱼豉油，少许水，勾芡出锅。胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源。胡萝卜还含有多种其他的维生素，比如维生素b1、维生素b2、花青素，同时胡萝卜，还含有一些 2021-04-27
美食鱼豆腐怎么炒好吃简单
准备食材：大白菜、鱼豆腐、干辣椒、花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精。鱼豆腐切片，大白菜撕成小块，洗净备用；锅里放油，七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香；放入大白菜翻炒，白菜变软后加鱼豆腐翻炒；放少许生抽，耗油，少许清水，中小火炖煮2分钟；放盐、鸡精，出锅。 2021-04-07
美食麦芽糖可以用什么来代替
可以拿葡萄糖浆代替。葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，主要成分为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。又称为液体葡萄糖，葡麦糖浆。液体葡萄糖的应用：一、在糖果中的应用液体葡萄糖具有温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，在糖果行业广泛应用。二、液体葡萄糖粘度较高，应用于水果罐头、果汁饮料和食用糖浆中可以利用其粘度，提高产品的稠度和 2021-03-04
美食电蚊香液可以过安检吗
电蚊香液可以过安检。安检只检查危险品，对于电蚊香液并没有什么限制。电蚊香液虽然是杀虫剂，但它是被稀释过的杀虫剂，不属于危险品，也不属于易燃易爆、被禁止携带的物品，所以可以过高铁、飞机的安检。电蚊香液的主要成份：蚊香液的主要是一种叫做拟除虫菊酯类的化学成分，此外还会加入一些氯仿、苯、乙醚等作为溶剂。蚊香液主要功能就是驱除蚊虫，对人体是无害的，也没有刺激性的香味，还是挺好用。而蚊香片，其中的药物被点燃 2021-06-05
美食竹笋炒肉怎么做好吃不苦
竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。１、材料全部切好待用。２、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。３、煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。４、加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。５、改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲。６、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。７、翻炒均匀后加葱段即可。小贴士： 2021-04-08
美食饺子皮可以做哪些小吃
一、饺子皮椒盐酥。准备食材：饺子皮15张、椒盐粉1/2茶匙、辣椒粉1/3茶匙。1、饺子皮几张叠起，一切四份，切开后抖散。2、油温七成热，逐块下入饺子皮，中小火炸制。3、炸制金黄酥脆捞出控油，撒上椒盐、辣椒粉拌匀即可。二、脆香饺子皮。准备食材：饺子皮适量、油适量、盐适量、葱适量。1、葱切末，加油盐混合，把葱放在饺子皮上，卷起。2、用擀面杖擀扁。3、电饼铛预热加油，放上饼煎两面金黄即可。三、酸辣饺子皮 2021-04-27
美食豆沙馅太干用水调还是用油调
油，用水调豆沙会让豆沙变稀，口感变差，难以成型。豆沙一般是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。豆沙凉糕做法：1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；3 2021-02-27
美食大蘑菇怎么做好吃
口蘑10个、香菇柴鱼露3勺。挑选饱满肥厚，菌伞根部收紧的口蘑，用拇指绕菌伞根部一圈划开连接，拔出根茎，处理干净。将口蘑大头向下摆入烧热的平底锅中，调成中火，蘑菇受热会自己渗出汁水。约3分钟左右，待渗出的汁水充盈，连续冒泡，关火，逐个滴入几滴香菇柴鱼露，即可装盘。口蘑（蘑菇）的营养价值：1、提高免疫力：口蘑的营养价格很高，有很丰富的营养成分，含有大量的蛋白质，维生素及丰富的微量元素，尤其是蛋白质含量 2021-03-01
美食炒酱的做法
1、准备食材：梅花肉、豆腐干、茭白、花生米、豆瓣酱、香辣酱、白砂糖、料酒、淀粉。2、食材大集合，梅花肉、豆干、茭白切成丁。3、梅肉加料酒、淀粉拌匀，放一边腌制。4、冷锅冷油小火炸花生米，盛出放一边晾凉。5、中火煸炒豆腐干，微微硬，盛出。6、中火肉丁炒至发白，倒入豆腐干、茭白。7、加入豆瓣酱与香辣酱炒匀，加糖，加少许水，加盖中火烧15分钟左右，即可出锅。 2021-04-26

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