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河里小杂鱼怎么做好吃

美食 更新时间:2024-03-29 15:58:25

  需准备食材:小杂鱼、料酒、油、盐、姜丝、鸡蛋。共3个步骤,以下是小杂鱼做法的详细操作:

  第一步:去头腌制

  用盐、料酒、姜丝腌制十分钟。小杂鱼建议不要头部,头部刺多,影响口感。

  第二步:加料搅拌

  加入鸡蛋、胡椒粉、适量淀粉充分搅拌均匀。

  第三步:油炸出锅

  炸到金黄酥脆就即可出锅。

  总结:以上就是关于河里小杂鱼怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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