参考文献中的英文大写字母是什么意思？-百奇健康网

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教育韭花酱的功效
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。韭花酱的功效：1、促进食欲韭菜花中含有大量的硫化物，这种硫化物具有很强的杀菌以及防腐作用，可以抑制肠胃道中有害... 2022-01-11
教育牛奶加热的正确方法
用小火煮，边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快焦结。当煮至表面有热气时即可关火。微波炉加热。新鲜盒装奶用微波加热时必须先打开口，瓶装奶要先揭掉铝盖，加热数十秒即可，但该方法不适合常温奶，因为其复合包装材料中有铝膜层。热水浸泡加热，将牛奶放入约50℃的温水中浸5－10分钟即可。温馨提示：牛奶加热后表... 2022-01-11
教育橄榄油打开后多久不能吃
橄榄油打开后3-4个月后不能再食用。橄榄油中含有大量单不饱和脂肪酸，以及维生素C、维生素E等抗氧化物质，将橄榄油开封后，若保存不当，很容易发生变质情况，一般建议将橄榄油存放在阴凉避光处，要避免强光照射及远离高温环境。另外每次使用橄榄油之后，要尽快盖上瓶盖，以免长期暴露在空气中，加快氧化速度。橄榄油：... 2022-01-11
教育炒猪心子怎么炒
用料：猪心半个、洋葱半个、黄瓜半根、黑木耳1小把、红辣椒2个、淀粉1勺、姜蒜3瓣、醋1勺、生抽1勺、料酒1勺、油盐适量。1、猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下。2、调制一碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水，拌均匀后备用。3、烧热锅，放适量的油，下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来。4、... 2022-01-11
教育猕猴桃中间黄的能吃吗
可以。黄心就是猕猴桃胎座，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等维生素，但是因为味道不太好，很多人都不会食用。充足放熟以后黄心味香甜，直接生吃时有涩涩感。弥猴桃黄心的营养成分：弥猴桃黄心的营养成分是十分高的，其中里带有多种多样对身体有利的成份。那麼弥猴桃被称作维他命C之王，其黄心自然也带有很多... 2022-01-11
教育雪莲果是红薯吗
不是。雪莲果是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，既能当成根茎类蔬菜食用，又可以当成水果食用；红薯是管状花目，旋花科植物的块根是我国常见的一种食物，雪莲果和红薯是不同种类，不同产地的食物，两者之间并没有什么关系。雪莲果和红薯的区别：产地差别：雪莲果：雪莲果的原产地是南美洲的安第斯山脉，现在主要... 2022-01-11
教育茯苓块很硬怎么煮
可以在煮之前提前浸泡3小时左右，也可以慢炖煮。茯苓是茯苓菌的菌丝体，这些菌丝体相互缠绕在一起，形成一个茯苓块，经过炮制后再切成小块，由于菌丝体相互缠绕的很紧密，所以很难煮烂，可以在煮之前提前浸泡三小时左右，让茯苓吸收水分膨胀。还可以用一些炖盅、砂锅，小火炖煮3-5小时，也能够将茯苓块煮软。茯苓煮不烂... 2022-01-11
教育过期的面包怎么利用
为植物补充营养：把面包屑烤干后碾碎，拌进泥土里能为植物提供额外养分，面包的成分中含有植物所需的营养成分。清理榨汁机：将过期面包放入榨汁机当中，然后加水开启按钮，等面包碎成渣之后倒出来，榨汁机就已经清理干净了。冰箱除异味：将过期面包放入纸袋中，再放入冰箱里就可以有效去除冰箱异味。防止砂糖受潮：家里红糖... 2022-01-11
教育白辣椒可炒哪些菜
菜：白椒炒鸡胗、白辣椒炒肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等。１、准备材料：白辣椒、猪肉、大蒜、油、盐、生抽、生粉。将猪肉洗净切片。２、加生抽、生粉腌制备用。白辣椒切段，大蒜叶和蒜白分开切段。３、锅里热油，倒肉片翻炒，盛出。洗净锅再倒油，加蒜白、白辣椒翻炒。４、再加肉片翻炒，放大蒜叶，加盐调... 2022-01-11
教育苦荞茶能吃吗
能吃。苦荞茶是炒米茶的一种，由苦荞麦种子筛选、烘烤制成。苦荞茶直接用热水冲泡即可食用，或加入到大米中搭配着煮饭。苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的何首... 2022-01-11
教育辣椒豆芽怎么炒好吃
黄豆芽300g、剁辣椒适量、蒜末适量、盐、酱油、糖。锅底爆香蒜末，放剁辣椒炒香，放黄豆芽炒出香味，放少量水炖五分钟。放酱油、盐、糖炒匀调味，大火收汁即可出锅。豆芽有什么营养价值：第一种，豆芽中含有丰富的维生素c，进入体内可以促进胃肠的消化与吸收，另外还可以有效预防牙龈出血。第二种，豆芽中含有一定量的... 2022-01-11
教育冬蓉是什么
冬蓉是冬瓜做成的陷，常用来做冬蓉月饼。台山市盛产冬瓜，以本地冬瓜为馅料制作的冬蓉月饼最具本地特色。要做出好的冬蓉月饼，无论是挑选原料还是制作工艺都必须按照传统的方法。以制作馅料冬蓉为例，制作的原料必须挑选本地产的灰皮老冬瓜为最佳，清甜、爽口。制作冬蓉必须经过去皮、去囊、刨丝、水煮、压水和翻炒等多个步... 2022-01-11
教育怎么做春饼
面粉250克、烫开水180克、色拉油少许、盐一小撮。1、面粉中加入开水，用一根筷子搅拌均匀。2、等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。3、取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。3、把每个小剂子再分别揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中间撒一点... 2022-01-11
教育酱油肉怎么蒸好吃
用料：酱油肉150g、鲜香菇四朵、鸡蛋一个。1、首先准备好所有食材。2、鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片。3、酱油肉用温水洗净，切成薄片，切的越薄口感越好。4、将鲜香菇平铺在深盘内。5、再均匀铺上酱油肉，中间位置稍微凹进去一点，用来摆放鸡蛋。6、加入鸡蛋。7、均匀撒上一小勺细砂糖，淋少许料酒，放入蒸箱。8... 2022-01-11
教育腊肉如何保存
1、冷冻保存：腊肉洗净沥干，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有腊肉，而且保存的时间最为长久，可保存三到五年。2、悬挂保存：如果室温低于20摄氏度，且室内空气湿度低于60%，可以把腊肉悬挂于室内的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右。3、埋土保存：腊肉洗净沥干，用食用级的塑料薄... 2022-01-11
教育冷冻三文鱼能生吃吗
冷冻三文鱼能生吃，但不建议生吃。三文鱼置于冷冻保存是为了防止它变质，延长其保存时间，但是在冷冻保存的过程中，三文鱼仍然会有细菌滋生，若是直接生吃，其中的细菌可能会入侵人体，从而引起身体不适症状；而且三文鱼冷冻保存后，其中的水分和营养成分会有所流失，生吃口感变差，所以一般情况下，冷冻三文鱼不建议生吃，... 2022-01-11
教育葡萄柚的功效与禁忌
1、强化肝功能，增进食欲，利尿，美白，抗蜂窝组织炎。2、减肥，增进记忆力，净化思绪，减轻忧郁不安，抗菌。3、葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。禁忌：性寒，易腹痛，贫血或多痰不宜多食。营养价值：葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于... 2022-01-11
教育菠萝蜜不熟可以放冰箱吗
可以。但用保鲜膜包裹后，才能放入冰箱冷藏室。菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛。它是常绿乔木，树高10~20米，胸径达30~50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，... 2022-01-11
教育香瓜的功效与作用
1、消暑降暑：香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分。同时香瓜中的水分充足，在炎热的天气条件下，吃些香瓜就能够及时补充能量。香瓜还能清热，上火的人多吃香瓜能够改善虚火状态。2、保护心脏：香瓜中维生素C含量较高，多吃香瓜可以促进维生素C的吸收。人体心脏补充了充分的维生素C后，可以让心脏更加强健... 2022-01-11
教育山竹几a是什么意思
几a是产地划分水果品质等级的一种方法，不同的水果表示的方法可能也不一样，这个级别也没有严格的定义，一般多是按照大小重量来划分的，数字越大，表示山竹的个头也越大。6a是山竹的什么标准：6a的山竹是山竹中比较高品质的一种了，它的大小大概有女孩子的拳头那么大，一斤6a级的山竹可能只有4-5个左右，一般6a... 2022-01-11
教育牡蛎煮久了还能吃吗
能吃。如果煮牡蛎没注意把控时间，使得牡蛎煮的过老，此时的牡蛎口感会有些干硬难嚼，但也可以吃，虽然营养成分会随着高温流失一些，但依旧十分有营养价值，如果觉得煮着吃口感不好，可将煮后的牡蛎再放入一些鸡蛋、洋葱、包菜等一起炒制，会有不一样的口味。牡蛎营养价值：1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰... 2022-01-11
教育如何量肩宽
1、准备好一把软尺，或者其他的可适用测量器，以供测量之用。被测量者需保持良好的站立姿势，要求被测量者均需两腿分开，宽度约与肩同宽，手臂自然下垂，全身自然舒展、放松。2、测量时，测量者可先用手指沿被测量者肩胛骨向外移动，直到触摸至左右肩部的最高点，即肩峰外测中点，即为测量点，然后以两个测量点连线为基准... 2022-01-11
教育菊花泡水有什么好处
菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高，适当食用对身体大有益处。菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑... 2022-01-11
教育白酒杯一般多少ml
正规酒杯是两杯1两，也就是一杯25ml，业品酒使用的酒杯是50ml容积，品酒时候倒入25~30ml。保持酒液面最大状态，这样放香最佳。而一些饭店使用的酒杯在125ml左右，也就是2两半。在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲：大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆... 2022-01-11
教育西冷牛排怎么煎才嫩
煎西冷牛排需准备食材：牛排、蒜、盐、胡椒粉。煎牛排时平底锅要烧得非常热，锅里油薄薄一层就行。一共三个步骤，以下是煎西冷牛排的详细操作：第一步：开小火煸香蒜瓣去头并用其擦拭牛排表面。平底锅烧热，放入黄油、蒜片，开小火煸香。第二步：下牛排待蒜片微微焦黄便可下牛排，平铺在平底锅中间。第三步：翻面出锅小火煎... 2022-01-11
教育苹果怎么炒好吃
准备食材：面粉300克、酵母粉3克、鸡蛋1枚、牛奶200克、红薯1个、苹果1个、芝麻适量、白糖适量。红薯切片，加适量牛奶放在料理机里打磨成泥。然后加面粉、酵母粉、鸡蛋，揉成面团以后醒发。半个小时之后搓条切丁。电饼机刷油放入小馒头。几分钟以后翻面。选一个大小适中的苹果切丁。将做好的馒头，再放油锅里炒至... 2022-01-11
教育怎么做月饼
主料：月饼预拌粉300克。辅料：糖浆200毫升、植物油50克、白糖50克、花生米120克、核桃适量、蔓越莓40克、黑芝麻50克、巴旦木50克、熟糕粉适量。备好主食材，混合油糖浆。合面松弛一个小时左右。做好馅料，分成大小一致。包好月饼，模具直接扣烤盘里边，预热烤箱。180度烤8分钟左右，取出刷鸡蛋液。... 2022-01-11
教育茴香包饺子用焯水吗
不用。茴香中含有一种茴香油的成分，具有一种特殊的香辛气味，如果在做馅的时候将它焯水，就失去了独有的这一份香味。但是要尽量将茴香切得碎一点，多放一些油，防止茴香出水。茴香饺子的功效与作用：行气止痛：茴香中含有茴香油的成分，它可以刺激胃肠神经血管，也能放松胃肠平滑肌，帮助排除胃内积存的气体，起到健胃、行... 2022-01-11
教育怎么做薯条
用料：土豆2个、玉米淀粉10克、油750克、番茄酱2勺、盐1克。1、土豆切条，水中放盐，水开下土豆，煮2分钟。2、捞起用厨房纸吸干水分，倒入玉米淀粉。3、油温5-6成热下薯条，炸到微微发黄捞起。4、油温升高到微微要开的时候，将薯条重新下油锅，炸一分钟捞起即可。 2022-01-11
教育橡树种子可以吃吗
不能。橡子含有比较高的抗营养物质单宁（4.55%）和有毒的氢氰酸（0.98%）。单宁味涩，适口性差，单宁在消化道中可与饲粮中蛋白质结合，从而降低其利用率，单宁又可与胃肠道粘膜蛋白质结合生成鞣酸蛋白质沉淀。使胃肠道运动机能减弱而发生胃肠弛缓，引起便秘。橡树主要价值：木质：内部充斥着许多蜂窝状结构，蜂窝... 2022-01-11

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